Ні для кого не буде дивиною те, що зйомка їжі займає досить вагоме місце в фотографії. Кому здається, що це не так, то достатньо оглянутись навколо. Достатньо просто подивитись на споруди магазинів чи упакування продуктів харчування. Тож, розглянемо деякі моменти фотографування їжі.
Перед
вами - шпаргалка для початківця фуд-фотографа, якому дали завдання
красиво зняти різні страви, салаты та напої, а він не знає, з якого краю до цієї
справи підступитися. Власне поради Не бійтеся.За підсумками перегляду робіт найпопулярніших фуд-фотографів був складений список прийомів, якими вони користуються найчастіше. Тепер тільки у зовсім сліпо-безрукого нічого не вийде. Головні прийоми: Макрозйомка. Фокус на щось найсмачніше, решта - легкий розфокус, зйомка страви зверху (тарілка на серветці, поруч прилади), один об'єкт попереду, решта - ззаду, в расфокусе Техніка. Вирівняйте баланс білого, щоб білий був саме білим, а не червоним, зеленим або синім. Ніколи не використовуйте вбудований спалах. Якщо в приміщенні темно, потрібно потурбуватися придбанням освітлювальних приладів, інакше сенсу немає. Можна розвертатися і йти. Природне
світло а-ля «ранній ранок» хороший для більшості страв, але особливо
здорово виглядають при денному світлі сніданки, чай, кава, солодощі. Моменти. Слідкуйте за тим, щоб у кадрі не було зайвих предметів. Крихти або випадково потрапивша в кадр брудна посуда зіпсує все. Якщо блюдо нудне на вигляд, додайте якихось деталей: гарний посуд, зелень, ягідки і т.п. Світлі прозорі напої погано виглядають білому тлі. Використовуйте щось візуально привабливе як фон для прозорих напоїв. Можна темний фон, також іноді непогано виглядає, якщо ззаду стоїть якась ще посуд, відповідна за стилем. Зелень і квіти майже завжди надають блюду додаткової привабливості та свіжості. Овочі і фрукти повинні бути свіжі, чисті і практично ідеальні на вигляд. Неважливо, які вони насправді на смак. Піца традиційно знімається зверху, цілком або з одним відрізаним сегментом (він може лежати на дерев'яній лопатці). Cпагетті апетитніше виглядають, якщо в наповнену тарілку покласти вилку з накрученими на неї спагетті. Взагалі, столові прилади, розташовані поруч зі стравою, як би запрошують до їди. Але вони повинні бути начищені до блиску і виглядати нарядно. Все, тепер можна йти і фотографувати. Видатним фуд-фотографом ви, може, і не станете (було б занадто просто), але шанси створити непогане фото явно підвищуються.
